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もしもごはん 利用可

今泉　マユ子／著 -- 清流出版 -- 2016.8 -- 369.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 369.3/ｲﾏｲ/一般 120374339 一般 利用可

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タイトル もしもごはん
書名ヨミ モシモ　ゴハン
副書名 かんたん時短、「即食」レシピ
著者名 今泉　マユ子 ／著  
著者ヨミ イマイズミ　マユコ  
出版者 清流出版  
出版年 2016.8
ページ数等 １２５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 災害予防 , 料理  
ISBN 4-86029-450-5
ISBN13桁 978-4-86029-450-2
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120045430
NDC8版 369.3
NDC9版 369.3
内容紹介 災害時はもちろんのこと、日常でも食べて欲しい備蓄食材を使った、「即」作れて「即」食べられるレシピを紹介する。またポリ袋を使った調理法は、手間や洗いものも不要。著者の実践する防災例も掲載する。
著者紹介 管理栄養士・日本災害食学会災害食専門員。１９６９年生まれ。現在、神奈川県横浜市在住。管理栄養士として大手企業、病院、保育園に長年勤め、２０１４年に管理栄養士の会社を起業。企業アドバイザーとしてレシピ開発、商品開発に携わるほか、食育、スポーツ栄養、災害食に力を注ぎ、講演、講師活動を行う。ｊｕｎｉｏｒ野菜ソムリエ、水のマイスター、環境アレルギーアドバイザーなどの資格も持つ。ＮＨＫテレビ「あさイチ」「おはよう日本」、日本テレビ「ｎｅｗｓ　ｅｖｅｒｙ．」ほか、テレビ、ラジオ出演多数。新聞、雑誌でも幅広く活躍中。著書に『体と心がよろこぶ缶詰「健康」レシピ』（清流出版）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに―「もしも」に備えて、食料備蓄のすすめ
ＳＴＥＰ１　即食レシピ　災害発生～３日目までに最適レシピ
ＳＴＥＰ２　省エネレシピ　４日目～７日目までに最適レシピ
ＳＴＥＰ３　整食レシピ　災害発生８日目～に最適レシピ
「もしも」に備える知恵
おわりに―「もしも」のときも笑顔でいるために

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