資料詳細

今日から作れるおウチでタイごはん利用可

ケームティー・ニン／著 -- 学研プラス -- ２０１６．５ -- 596.22

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	596.2/ﾆﾝ/一般Ｈ	119831851	一般	利用可

タイトル	今日から作れるおウチでタイごはん
書名ヨミ	キョウ　カラ　ツクレル　オウチ　デ　タイ　ゴハン
著者名	ケームティー・ニン／著
著者ヨミ	ニン　ケームティー
出版者	学研プラス
出版年	２０１６．５
ページ数等	９５ｐ
大きさ	１８×２１ｃｍ
一般件名	タイ料理
ISBN	4-05-800638-2
ISBN13桁	978-4-05-800638-2
定価	１４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120026676
NDC8版	596.22
NDC9版	596.22
内容紹介	ガパオ、カオマンガイ…。おいしいタイ料理レシピを、タイ認定レストラン「ソムオー」のニン母さんが伝授。ナンプラー、ココナツミルクなど手に入りやすいタイ調味料とおなじみの調味料、食材で、手軽に本場の味を楽しめる。
著者紹介	タイ国商務省認定レストラン「ソムオー」とタイ＆ベトナム料理店「サームロット」総料理長。ベトナムやラオスに近いタイ東北部（イーサン地方）生まれのため、タイ以外の多彩な料理にも造詣が深い。市販品や化学調味料に頼らない手作りの味をモットーとし、女性ならではの家庭的で温かみのある料理は、在日タイ人の間でも「おふくろの味」と評判。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）