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切り花の鮮度・品質保持 利用可

市村　一雄／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．５ -- 627.19

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 627.1/ｲﾁﾑ/一般 119985335 一般 利用可

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タイトル 切り花の鮮度・品質保持
書名ヨミ キリバナ　ノ　センド　ヒンシツ　ホジ
副書名 基礎と実践
シリーズ名 農業の知識シリーズ
著者名 市村　一雄 ／著  
著者ヨミ イチムラ　カズオ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 ２０１６．５
ページ数等 １９２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 花卉－品質管理  
ISBN 4-416-51644-4
ISBN13桁 978-4-416-51644-7
定価 ２８００
問合わせ番号（書誌番号） 1120024521
NDC8版 627.19
NDC9版 627.19
内容紹介 日持ちのよい切り花を流通させるには、切り花の基本的な生理特質と品質管理技術への理解が欠かせない。日本の気候に対応した、鮮度保持と品質管理の知識を品目別にわかりやすく解説する。『農耕と園藝』連載に加筆し書籍化。

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