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ノンシュガー＆ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット 利用可

今井洋子／著 -- 主婦の友インフォス情報社 -- ２０１６．５ -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ｲﾏｲ/一般Ｈ 119830415 一般 利用可

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タイトル ノンシュガー＆ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット
書名ヨミ ノンシュガー　アンド　ノンオイル　デ　ツクル　アイスクリーム　シャーベット
副書名 まぜて冷やすだけで驚くほど簡単
著者名 今井洋子 ／著  
著者ヨミ イマイ，ヨウコ  
出版者 主婦の友インフォス情報社  
出版年 ２０１６．５
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 アイスクリーム  
ISBN 4-07-403991-5
ISBN13桁 978-4-07-403991-3
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120020501
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 砂糖、オイル、卵、牛乳、生クリームを一切使わずにコクのあるアイスが作れる。アイスクリーム＆シャーベットの簡単３７レシピと、アイスにつけるソース＆トッピング８レシピを紹介。
著者紹介 製菓学校卒業後、（株）サザビー入社。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、フリーに。ＫＩＨＡＣＨＩのソフトクリームパティスリーのアドバイザー兼、商品開発を行う。現在は料理教室「ｒｏｏｆ」を主宰。吉祥寺「オーガニックベース」の講師としても活躍。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　アイスクリーム（きほんのアイスクリーム１　甘酒；きほんのアイスクリーム２　ココナッツミルク；定番；ドリンク；フルーツ；和風；抹茶；風味）
２　シャーベット（フルーツ；野菜）
３　もっとアイスがおいしくなる！ソース＆トッピング（ソース；トッピング；アレンジを楽しみましょう！）

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