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すぐ分かるスーパーマーケットチーフの仕事ハンドブック 利用可

石川和夫／著 -- 商業界 -- ２０１６．４ -- 673.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 673.8/ｲｼｶ/一般 120556561 一般 利用可

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タイトル すぐ分かるスーパーマーケットチーフの仕事ハンドブック
書名ヨミ スグ　ワカル　スーパーマーケット　チーフ　ノ　シゴト　ハンドブック
著者名 石川和夫 ／著, 奥田則明 ／著, 木村博 ／著, 佐々木信幸 ／著, 白部和孝 ／著, 鈴木國朗 ／著, 細川良範 ／著, 「食品商業」編集部 ／編  
著者ヨミ イシカワ，カズオ , オクダ，ノリアキ , キムラ，ヒロシ , ササキ，ノブユキ , シラベ，カズタカ , スズキ，クニオ , ホソカワ，ヨシノリ , ショクヒン　ショウギョウ　ヘンシュウブ  
出版者 商業界  
出版年 ２０１６．４
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
原書名 背のタイトル：すぐ分かるチーフの仕事ハンドブック
一般件名 スーパーマーケット  
ISBN 4-7855-0506-0
ISBN13桁 978-4-7855-0506-6
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120020053
NDC8版 673.8
NDC9版 673.86

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　実力チーフの「全仕事」
第２章　計画から販売までのマネジメント
第３章　適正発注の仕組みと技術
第４章　ＰＩ値と値入れミックスの活用法
第５章　効果的なロス管理の技術
第６章　人時管理と要員配置計画
第７章　生産性を高める作業改善
第８章　リーダーシップと従業員教育
第９章　チーフの仕事に役立つデータ集

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