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食物アレルギーのつきあい方と安心レシピ 利用可

海老澤元宏／監修 -- ナツメ社 -- ２０１６．５ -- 493.14

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.14/ｼﾖｸ/一般Ｈ 119911349 一般 利用可

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タイトル 食物アレルギーのつきあい方と安心レシピ
書名ヨミ ショクモツ　アレルギー　ノ　ツキアイカタ　ト　アンシン　レシピ
著者名 海老澤元宏 ／監修, 林典子 ／栄養監修  
著者ヨミ エビサワ，モトヒロ , ハヤシ，ノリコ  
出版者 ナツメ社  
出版年 ２０１６．５
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容注記 索引あり
一般件名 食物アレルギー , 食餌療法  
ISBN 4-8163-6024-7
ISBN13桁 978-4-8163-6024-4
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120019765
NDC8版 493.14
NDC9版 493.14
内容紹介 最新の食物アレルギーに対する考え方をベースに、食物アレルギーでも安心して食べられるレシピを紹介。家族みんなで同じ料理を食べる場合の工夫点を掲載。食物除去の解除にあわせた調理アドバイスも充実。
著者紹介 【海老澤】１９８５年東京慈恵会医科大学医学部卒。９１年米国ジョンス・ホプキンス大学医学部内科臨床免疫学教室に留学。国立相模原病院臨床研究センター病態総合研究部長などを経て、２００４年より国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部長。 
著者紹介 【林】国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部、管理栄養士。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　食物アレルギーを正しく知る（食物アレルギーを知りましょう；食物アレルギーの原因となる食べ物　ほか）
２　食物アレルギーの検査と指導（食物アレルギーかな？と思ったら；食物アレルギーの診断のための問診と検査　ほか）
３　食物アレルギー０～１歳児の離乳食レシピ（離乳食のすすめ方；基本のだし汁＆スープのとり方　ほか）
４　食物アレルギー幼児期・学童期のおいしいレシピ（原因食物別の幼児食のポイント；定番おかず＆ごはんレシピ　ほか）
５　食物アレルギーでも簡単！おいしい！毎日のおかず（主菜のおかず；汁物　ほか）

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