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日本人が絶対好きになるタイごはん
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番場智子/著 -- 主婦の友インフォス情報社 -- 2016.5 -- 596.22
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
一般
596.2/ハンハ/一般
119830076
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
日本人が絶対好きになるタイごはん
書名ヨミ
ニホンジン ガ ゼッタイ スキ ニ ナル タイ ゴハン
著者名
番場智子
/著
著者ヨミ
バンバ,トモコ
出版者
主婦の友インフォス情報社
出版年
2016.5
ページ数等
95p
大きさ
26cm
一般件名
料理(タイ)
ISBN
4-07-403710-6
ISBN13桁
978-4-07-403710-0
定価
1300円
問合わせ番号(書誌番号)
1120018871
NDC8版
596.22
NDC9版
596.22
内容紹介
トムヤムクン、ガパオライス、パッタイ、カレー…。絶品タイ料理レシピを大公開。日本の食材で、ほとんどのメニューが30分以内にできて、普段の料理に手軽に取り入れられる。好みに合わせて辛さの調整も可能。
著者紹介
料理研究家。夫の転勤をきっかけにタイに渡り、現地でタイ料理教室やケーキ教室に通う。帰国後は大手クッキングスクール講師に着任。その後、日本菓子専門学校卒、製菓衛生師資格を取得し、カフェやケーキ専門店で経験を積む。現在は自宅で料理・菓子教室を開講している。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
1 定番ごはんと麺
2 カレー
3 ヤムとサラダ
4 主菜
5 副菜
6 スープとおかゆ
7 おやつ&スイーツ
8 あまった調味料・タイ食材の使いまわし術
9 イベント用レシピ
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