資料詳細

早わかり目でみる食品＆食材成分事典利用可

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- ２０１６．５ -- 498.51

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	498.51/ﾊﾔﾜ/一般Ｈ	119911421	一般	利用可

タイトル	早わかり目でみる食品＆食材成分事典
書名ヨミ	ハヤワカリ　メ　デ　ミル　ショクヒン　アンド　ショクザイ　セイブン　ジテン
副書名	ファストフード・ファミレス・定番料理・食材のすべて
シリーズ名	実用Ｎｏ．１
著者名	主婦の友社／編, 〔貴堂明世〕／〔監修〕
著者ヨミ	シュフ　ノ　トモシャ , キドウ，アキヨ
出版者	主婦の友社
出版年	２０１６．５
ページ数等	１９１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
内容注記	索引あり
一般件名	食品 , 栄養
ISBN	4-07-415238-X
ISBN13桁	978-4-07-415238-4
定価	１４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120016530
NDC8版	498.51
NDC9版	498.51
内容紹介	食品のことを知って、質、量とも自分にあった健康的な食習慣を身につけよう。ハンバーガーからファミレスの定番メニュー、日常使う食材や調味料まで、１０００点を写真付きで収載。定番家庭料理のレシピも収録。
著者紹介	アム・ティッシュ主宰。管理栄養士、健康運動指導士。食事と運動両方の視点から臨床栄養指導や特定保健指導を行っている。