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小売&サービス業のフォーマットデザイン
利用可
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原田保/編著 -- 同文舘出版 -- 2016.4 -- 673.7
SDI
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所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
673.7/ハラタ/一般H
119996887
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
小売&サービス業のフォーマットデザイン
書名ヨミ
コウリ アンド サービスギョウ ノ フォーマット デザイン
著者名
原田保
/編著,
三浦俊彦
/編著,
石川和男
/著,
今井利絵
/著,
小木紀親
/著,
木村剛
/著,
丸谷雄一郎
/著
著者ヨミ
ハラダ,タモツ , ミウラ,トシヒコ , イシカワ,カズオ , イマイ,リエ , オギ,ノリチカ , キムラ,ツヨシ , マルヤ,ユウイチロウ
出版者
同文舘出版
出版年
2016.4
ページ数等
221p
大きさ
21cm
一般件名
小売商
,
サービス業
ISBN
4-495-64811-X
ISBN13桁
978-4-495-64811-4
定価
2800円
問合わせ番号(書誌番号)
1120016233
NDC8版
673.7
NDC9版
673.7
内容紹介
近年の境界融合の成功事例として、カフェ業界、食品小売業界、ヘアサロン業界、アパレル業界、ミュージアム業界、病院業界に視点をあて、あらたな統合戦略の有効なツールとしてのフォーマットデザインを提唱する。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
小売&サービス業のフォーマットデザインに関わる基本思想
第1部 理論編(業態・フォーマット研究の先行研究レビュー―フォーマットとは何か;フォーマットデザインの分析枠組み―小売業とサービス業を統合する枠組み)
第2部 事例編(カフェ業界のフォーマットデザイン―日本の喫茶店文化の高度化に向けた内外からの革新;食品小売業界のフォーマット―新しい食の提案と継続的提供;ヘアサロン業界のフォーマットデザイン;アパレル業界のフォーマットデザイン―ワクワク感を生み出すフォーマット;ミュージアム業界のフォーマットデザイン―感動を生み出すフォーマット;病院業界のフォーマットデザイン―病院業界の革新に向けて)
小売&サービス業のフォーマット・イノベーション―新たな革新に向けて
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