資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

キューブスイーツ 利用可

信太康代／著 -- 日東書院本社 -- ２０１６．４ -- 596.6

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ｼﾀ/一般Ｈ 119974164 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル キューブスイーツ
書名ヨミ キューブ　スイーツ
副書名 スタイリッシュでかわいいお菓子とパン
著者名 信太康代 ／著  
著者ヨミ シダ，ヤスヨ  
出版者 日東書院本社  
出版年 ２０１６．４
ページ数等 ８０ｐ
大きさ ２４ｃｍ
原書名 並列タイトル：Ｃｕｂｅ　Ｓｗｅｅｔｓ
一般件名 菓子 , パン  
ISBN 4-528-02093-9
ISBN13桁 978-4-528-02093-1
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120013133
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 見て楽しい、食べて美味しい、キューブ型お菓子。キューブ型のシュークリーム、シフォンケーキ、パウンドケーキなどキューブ型の王道レシピをはじめ、スイートポテトやスイーツパンまでバリエーション豊富に展開。
著者紹介 東京生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。洋菓子・料理研究家。現在自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。ＮＨＫテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活動。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　キューブ型で作る洋菓子（シュークリーム；シフォンケーキ；カステラ　ほか）
２　キューブ型なしでも作れる洋菓子（黒ごま＆抹茶うぐいす豆のムース；キューブクッキー；フロランタン　ほか）
３　キューブのおやつ（ギモーブ（いちご・ミント）；いちごのキューブチョコ；塩バター生キャラメル　ほか）
４　キューブのパン（ジャムパン；プリンパン；シナモンロール　ほか）

ページの先頭へ