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キューブスイーツ
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信太康代/著 -- 日東書院本社 -- 2016.4 -- 596.6
SDI
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
596.6/シタ/一般H
119974164
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
キューブスイーツ
書名ヨミ
キューブ スイーツ
副書名
スタイリッシュでかわいいお菓子とパン
著者名
信太康代
/著
著者ヨミ
シダ,ヤスヨ
出版者
日東書院本社
出版年
2016.4
ページ数等
80p
大きさ
24cm
原書名
並列タイトル:Cube Sweets
一般件名
菓子
,
パン
ISBN
4-528-02093-9
ISBN13桁
978-4-528-02093-1
定価
1300円
問合わせ番号(書誌番号)
1120013133
NDC8版
596.6
NDC9版
596.65
内容紹介
見て楽しい、食べて美味しい、キューブ型お菓子。キューブ型のシュークリーム、シフォンケーキ、パウンドケーキなどキューブ型の王道レシピをはじめ、スイートポテトやスイーツパンまでバリエーション豊富に展開。
著者紹介
東京生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。洋菓子・料理研究家。現在自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。NHKテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活動。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
1 キューブ型で作る洋菓子(シュークリーム;シフォンケーキ;カステラ ほか)
2 キューブ型なしでも作れる洋菓子(黒ごま&抹茶うぐいす豆のムース;キューブクッキー;フロランタン ほか)
3 キューブのおやつ(ギモーブ(いちご・ミント);いちごのキューブチョコ;塩バター生キャラメル ほか)
4 キューブのパン(ジャムパン;プリンパン;シナモンロール ほか)
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