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築地市場 利用可

福地享子／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０１６．３ -- 675.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 675.5/ﾌｸﾁ/一般 120001202 一般 利用可

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タイトル 築地市場
書名ヨミ ツキジ　シジョウ
副書名 クロニクル１６０３－２０１６
著者名 福地享子 ／著, 築地魚市場銀鱗会 ／著  
著者ヨミ フクチ，キョウコ , ツキジ　ウオイチバ　ギンリンカイ  
出版者 朝日新聞出版  
出版年 ２０１６．３
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容注記 文献あり　年表あり
一般件名 東京都中央卸売市場－歴史  
ISBN 4-02-331462-5
ISBN13桁 978-4-02-331462-7
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120007909
NDC8版 675.5
NDC9版 675.5
内容紹介 ２０１６年１１月に閉場し、約８０年の歴史に幕を下ろす築地市場。日本橋魚河岸と築地開場、ＧＨＱによる撮影、建築プロセス、最後の初ゼリなど、新発掘・未公開写真約４００枚で辿る、世界最大級の市場のすべて。
著者紹介 宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。１９９８年築地市場の水産仲卸「濱長」のチラシ作りを頼まれたことをきっかけに同店で働き始める。２０１０年から「築地魚市場銀鱗会」事務局長。著書「築地魚河岸寿司ダネ手帖」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　築地市場２４時間の鼓動
第２章　日本橋と京橋、ルーツはふたつの河岸に
第３章　巨大復興建築としての点景
第４章　激動の昭和、開場・戦争・復興
第５章　築地４００年の時空散歩
第６章　伝統と風習、日々是好日
第７章　昭和の宿題、豊洲市場への道

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