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守ろう・育てよう日本の水産業３未来をつくる利用可

坂本一男／監修 -- 岩崎書店 -- ２０１６．２ -- 662

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タイトル	守ろう・育てよう日本の水産業
書名ヨミ	マモロウ　ソダテヨウ　ニホン　ノ　スイサンギョウ
巻次	３
巻書名	未来をつくる
巻書名	未来をつくる
著者名	坂本一男／監修
著者ヨミ	サカモト，カズオ
出版者	岩崎書店
出版年	２０１６．２
ページ数等	４８ｐ
大きさ	２９ｃｍ
内容注記	索引あり
一般件名	水産業－日本
ISBN	4-265-08473-7
ISBN13桁	978-4-265-08473-9
定価	３０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120005464
NDC8版	662
NDC9版	662
内容紹介	テーマは「これからの水産業」。変化の時をむかえている日本の水産業、新しいルールで魚を守る、最新養殖漁業と問題点、世界から見た日本、漁業被害など、次世代の水産業を考える。
著者紹介	１９５１年山口県生まれ。北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位修了。水産物市場改善協会・おさかな普及センター資料館館長。東京大学総合研究博物館研究事業協力者も務める。著書・共著に「日本産魚類大図鑑」など。

タイトル	著者名	ページ
海流と魚
食料自給率と魚
食うか食われるか―海の食物連鎖
魚をとる場所
水産資源を守る（漁獲割当；水産物エコラベル）
魚をふやす（稚魚の放流と産卵場をつくる；あさりとうなぎ）
人工的に魚介類を育てる
漁協ってなに？
世界の水産業
水産業の「ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ」（深海の魚介類を利用する；食べられるものは食べよう）
川や湖の漁業
川の環境を変えるダム
いろいろな漁業被害
水産業のもうひとつの柱―水産加工業
水産加工業を発展させた冷凍すり身
漁業と流通―魚の輸送
よみがえる東京湾