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1 件中、 1 件目
すがたをかえる食べもの 7 魚がへんしん!
利用可
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香西みどり/監修 -- 学研プラス -- 2016.2 -- 596
SDI
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所蔵は
2
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0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
児童
596/スカタ-7/児童
120001484
児童
利用可
鳥取県立
書庫
3/ 596/スカタ-7/協力小学
141303960
協力
利用可
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資料詳細
タイトル
すがたをかえる食べもの
書名ヨミ
スガタ オ カエル タベモノ
巻次
7
巻書名
魚がへんしん!
巻書名
魚がへんしん!
著者名
香西みどり
/監修
著者ヨミ
カサイ,ミドリ
出版者
学研プラス
出版年
2016.2
ページ数等
47p
大きさ
29cm
内容注記
文献あり
一般件名
食品
,
食品加工
,
魚類
ISBN
4-05-501172-5
ISBN13桁
978-4-05-501172-3
定価
2800円
問合わせ番号(書誌番号)
1120003098
NDC8版
596
NDC9版
596
内容紹介
すし、つくだ煮、かつおぶし、かまぼこなど、魚が様々な食べものに変身していく様子を、写真やイラストとともに楽しく紹介。のりなどの海そうの変身も掲載。調べ学習のまとめ方のアイディア付き。
著者紹介
お茶の水女子大学教授。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
へんしん!さしみ―切る
さらにへんしん!すし―にぎる
へんしん!つくだ煮―煮つめる
へんしん!鮭フレーク―身をほぐす
へんしん!ひもの―干す
へんしん!しらす干し―ゆでて干す
へんしん!かつおぶし―いぶして干す
へんしん!ツナ缶―缶づめにする
へんしん!かまぼこ―練って蒸す
へんしん!ちくわ―練って焼く
いくら―たまごをほぐす
いかの塩辛―塩づけして発酵させる
こんぶ―干す
おぼろこんぶ―酢につけてけずる
のり―すいてかわかす
かんてん―煮て冬に干す
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