香西みどり/監修 -- 学研プラス -- 2016.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 596/スカタ-3/児童 120001526 児童 利用可

資料詳細

タイトル すがたをかえる食べもの
書名ヨミ スガタ オ カエル タベモノ
巻次
巻書名 麦がへんしん!
巻書名 麦がへんしん!
著者名 香西みどり /監修  
著者ヨミ カサイ,ミドリ  
出版者 学研プラス  
出版年 2016.2
ページ数等 47p
大きさ 29cm
内容注記 文献あり
一般件名 食品 , 食品加工 ,  
ISBN 4-05-501168-7
ISBN13桁 978-4-05-501168-6
定価 2800円
問合わせ番号(書誌番号) 1120003094
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 洋菓子、パン、うどん、ラーメン、パスタ、麦茶など、麦が様々な食べものに変身していく様子を、写真やイラストとともに楽しく紹介。調べ学習のまとめ方のアイディア付き。
著者紹介 お茶の水女子大学教授。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
へんしん!カステラ―粉をまぜて焼く1
へんしん!お好み焼き―粉をまぜて焼く2
へんしん!パン―ふくらませて焼く
へんしん!うどん―粉をこねてのばす1
へんしん!ラーメン―粉をこねてのばす2
へんしん!パスタ―粉をこねてのばす3
へんしん!ギョーザ―粉をこねて包む
へんしん!ピザ―粉をこねて焼く1
へんしん!ふ―粉をこねて焼く2
へんしん!麦茶―いる
麦みそ―こうじ菌の力をかりる
麦こがし―粉にする