香西みどり/監修 -- 学研プラス -- 2016.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 596/スカタ-2/児童 120001534 児童 利用可

資料詳細

タイトル すがたをかえる食べもの
書名ヨミ スガタ オ カエル タベモノ
巻次
巻書名 米がへんしん!
巻書名 米がへんしん!
著者名 香西みどり /監修  
著者ヨミ カサイ,ミドリ  
出版者 学研プラス  
出版年 2016.2
ページ数等 47p
大きさ 29cm
内容注記 文献あり
一般件名 食品 , 食品加工 ,  
ISBN 4-05-501167-9
ISBN13桁 978-4-05-501167-9
定価 2800円
問合わせ番号(書誌番号) 1120003093
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 和菓子、もち、みりん、酢など、米が様々な食べものに変身していく様子を、写真やイラストとともに楽しく紹介。田んぼで稲が育つ様子も掲載。調べ学習のまとめ方のアイディア付き。
著者紹介 お茶の水女子大学教授。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
へんしん!ごはん―たく
さらにへんしん!おにぎり―にぎる
さらにへんしん!きりたんぽ―つぶして焼く
へんしん!せんべい―蒸して焼く
へんしん!いろいろな粉―細かくひく
へんしん!赤飯―もち米を蒸す
へんしん!もち―蒸してつく
さらにへんしん!ひなあられ―かわかして、いる
へんしん!酢―酢酸菌の力をかりる
へんしん!みりん―こうじ菌の力をかりる