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食品造粒技術ハンドブック 利用可

吉田照男／著 -- シーエムシー出版 -- ２０１６．２ -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588/ﾖｼﾀ/一般 120280302 一般 利用可

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タイトル 食品造粒技術ハンドブック
書名ヨミ ショクヒン　ゾウリュウ　ギジュツ　ハンドブック
シリーズ名 ＣＭＣ　ｂｏｏｋｓ
著者名 吉田照男 ／著  
著者ヨミ ヨシダ，テルオ  
出版者 シーエムシー出版  
出版年 ２０１６．２
ページ数等 ２３８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容注記 文献あり
一般件名 食品工業 , 造粒  
ISBN 4-7813-1088-5
ISBN13桁 978-4-7813-1088-6
定価 ８０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120001630
NDC8版 588
NDC9版 588

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　造粒の基礎
第２章　造粒機の特徴と運転管理
第３章　造粒プロセス関連技術
第４章　造粒機のスケールアップ
第５章　バインダの活用法
第６章　造粒工程の環境管理
第７章　造粒プラントの品質管理
第８章　食品加工技術

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