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基礎からわかる！野菜の作型と品種生態 利用可

山川邦夫／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2016.1 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 626/ﾔﾏｶ/一般 119909020 一般 利用可

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タイトル 基礎からわかる！野菜の作型と品種生態
書名ヨミ キソ　カラ　ワカル　ヤサイ　ノ　サクガタ　ト　ヒンシュ　セイタイ
著者名 山川邦夫 ／著  
著者ヨミ ヤマカワ，クニオ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2016.1
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 蔬菜－栽培  
ISBN 4-540-15118-5
ISBN13桁 978-4-540-15118-7
定価 ２２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102148164
NDC8版 626
NDC9版 626
内容紹介 作物・品種の生態を知り、地域の気候条件と会話をすれば、自分の作型デザインが始められる。基礎からわかる作型利用ガイド。早出し・遅出し、通年出荷など、狙いの栽培、作り方を始めたい人にお勧めの本。
著者紹介 １９３３年生まれ。５５年東京大学農学部卒、同年農林省入省。九州農試など経て、８８年野菜・茶業試験場長、９２年同省退官。その後、タキイ研究農場長、同園芸専門校長を務め、２００４年退社。主な著書に『野菜の生態と作型』ほか。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
総論（作型とは古くて新しい野菜の総合的生産技術体系；品種・生態とは栽培の幅を広げるための基礎知識；作型を理解するために必要な野菜の特徴；野菜の起源地と生態　長日植物と短日植物；バーナリゼーション（春化）の重要性　ほか）
各論（アブラナ科各論（１）ハクサイ；アブラナ科各論（２）ツケナとカラシナ・タカナ；アブラナ科各論（３）キャベツ・ブロッコリー（カリフラワー）；アブラナ科各論（４）ダイコン；セリ科野菜―ニンジン・セルリー（セロリ）・パセリ　ほか）

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