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あんこのおやつ 利用可

森崎繭香／著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.12 -- 596.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.4/ﾓﾘｻ/一般 119739195 一般 利用可

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タイトル あんこのおやつ
書名ヨミ アンコ　ノ　オヤツ
副書名 和＆洋素材とあんこのおいしい組み合わせ
著者名 森崎繭香 ／著  
著者ヨミ モリサキ，マユカ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2015.12
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般件名 おやつ  
ISBN 4-416-71592-7
ISBN13桁 978-4-416-71592-5
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102140161
NDC8版 596.4
NDC9版 596.4
内容紹介 定番の和おやつをはじめ、ケーキやスコーンなどの焼き菓子、とても簡単なカップデザートなど、和素材とも洋素材とも相性がよいあんこの可能性が広がるお手軽レシピをたくさん紹介。あんこ好きも納得の１冊。
著者紹介 大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。企業向けレシピ開発や書籍、雑誌、ＷＥＢへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動。フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。著書「焼かないケーキ」など。 

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