資料詳細

日本酒の基礎知識利用可

木村克己／監修 -- 新星出版社 -- 2015.12 -- 588.52

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	588.5/ﾆﾎﾝ/一般Ｈ	119890161	一般	利用可

タイトル	日本酒の基礎知識
書名ヨミ	ニホンシュ　ノ　キソ　チシキ
副書名	知りたいことが初歩から学べるハンドブック
著者名	木村克己／監修
著者ヨミ	キムラ，カツミ
出版者	新星出版社
出版年	2015.12
ページ数等	２２３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	文献あり　年表あり　索引あり
原書名	並列タイトル：Ｅｌｅｍｅｎｔａｒｙ　Ｋｎｏｗｌｅｄｇｅ　ｏｆ　Ｓａｋｅ
一般件名	清酒
ISBN	4-405-09305-9
ISBN13桁	978-4-405-09305-8
定価	１５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102139476
NDC8版	588.52
NDC9版	588.52
内容紹介	日本酒に関する基礎知識をていねいに解説した、日本酒のことを一から知りたい人のための基本書。さらに、日本の蔵を厳選して４０か所、また、今飲んでおきたい日本酒を１００銘柄以上紹介する。
著者紹介	１９５３年神戸市出身。日本酒造組合中央会認証日本酒スタイリスト。利酒師呼称資格制度創設者。８５年度日本最高ソムリエ、８６年第１回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合４位。ＴＶチャンピオン「鼻大王選手権初代チャンピオン」。