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縄文時代における脱殻・粉砕技術の研究 利用可

上條信彦／著 -- 六一書房 -- 2015.10 -- 210.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 210.2/ｶﾐｼ/一般 119983828 一般 利用可

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タイトル 縄文時代における脱殻・粉砕技術の研究
書名ヨミ ジョウモン　ジダイ　ニ　オケル　ダッカク　フンサイ　ギジュツ　ノ　ケンキュウ
著者名 上條信彦 ／著  
著者ヨミ カミジョウ，ノブヒコ  
出版者 六一書房  
出版年 2015.10
ページ数等 ４６７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 縄文式文化 , 農業機械・器具 , 石器  
ISBN 4-86445-062-5
ISBN13桁 978-4-86445-062-1
定価 １７０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102131805
NDC8版 210.2
NDC9版 210.25
内容紹介 「脱殻・粉砕」、それは人類が生命を維持するための知恵。縄文時代の脱殻・粉砕に関わる石器の遺物観察・実験、また民俗調査から、縄文文化の特質を追究、新たな縄文食文化論を提起する。
著者紹介 １９７８年長野県生まれ。２００４年名古屋大学大学院文学研究科博士前期課程修了。０８年九州大学大学院人文科学府博士後期課程単位取得退学。弘前大学人文学部専任講師。現在、弘前大学人文学部准教授。主要著書・論文「青森県史」資料編考古２等。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
脱殻・粉砕技術からみた縄文時代食文化研究の意義 上條信彦／著
縄文時代分離・粉砕技術研究の現状と課題 上條信彦／著
縄文文化における脱殻・粉砕具の出現と展開 上條信彦／著
出土状況からみた上石・下石の組み合わせ 上條信彦／著
脱殻・粉砕具の機能と用途 上條信彦／著
各器種の個別的検討 上條信彦／著
縄文時代諸段階における磨石・敲石類、石皿・台石類の様相 上條信彦／著
遺跡内における空間分布からみた加工作業の検討 上條信彦／著
脱殻・粉砕技術からみた縄文時代食料加工の特質 上條信彦／著
縄文時代における脱殻と粉砕 上條信彦／著

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