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日本食文化資料集成 第６巻 救荒食・災害食 利用可

山下光雄／編・解説 -- クレス出版 -- 2015.9 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾆﾎﾝ-6/一般Ｈ 119874125 一般 利用可

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タイトル 日本食文化資料集成
書名ヨミ ニホン　ショクブンカ　シリョウ　シュウセイ
巻次 第６巻
巻書名 救荒食・災害食
各巻巻次 ２
巻書名 救荒食・災害食
著者名 山下光雄 ／編・解説, 〔多田紀夫〕 ／〔企画・監修〕, 〔白石弘美〕 ／〔企画・監修〕, 〔山下光雄〕 ／〔企画・監修〕  
著者ヨミ ヤマシタ，ミツオ , タダ，ノリオ , シライシ，ヒロミ , ヤマシタ，ミツオ  
出版者 クレス出版  
出版年 2015.9
ページ数等 １冊
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 内容：　決戦食生活工夫集　／　神奈川県食糧営団著
一般件名 食生活－日本－歴史－近代  
問合わせ番号（書誌番号） 1102126302
NDC8版 383.8
NDC9版 383.81

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
決戦食生活工夫集 神奈川県食糧営団／著
携帯糧食論 阪琢治／著
圧搾口糧は軍用の携帯糧食として最も理想に近いものである 川島四郎／著
食糧が窮迫すれば食生活の研究 田所哲太郎／著

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