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トコトンやさしい蒸留の本 利用可

大江修造／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2015.9 -- 571.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 571.6/ｵｵｴ/一般Ｈ 119898646 一般 利用可

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タイトル トコトンやさしい蒸留の本
書名ヨミ トコトン　ヤサシイ　ジョウリュウ　ノ　ホン
シリーズ名 Ｂ＆Ｔブックス
著者名 大江修造 ／著  
著者ヨミ オオエ，シュウゾウ  
出版者 日刊工業新聞社  
出版年 2015.9
ページ数等 １５８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 蒸留  
ISBN 4-526-07453-5
ISBN13桁 978-4-526-07453-0
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102125709
NDC8版 571.6
NDC9版 571.6
内容紹介 蒸留の歴史は大変古いですが、日々革新されている技術です。焼酎やウイスキーなどの蒸留酒から、化学工業で造られる最先端の製品に至るまで、蒸留は私たちの生活に必須の技術なのです。
著者紹介 昭和３７年東京理科大学卒業後ただちに、石川島播磨重工業（株）入社。気液平衡の研究に従事。５０年石川島播磨重工業（株）技術研究所・課長。５７年東海大学教授を経て、平成３年東京理科大学教授。現在、化学工学担当。日本開発工学会会長。米国蒸留研究機関顧問。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　蒸留って何だろう「蒸留の役割」
第２章　気液平衡とは何「蒸留の要は気液平衡」
第３章　さまざまな蒸留
第４章　実際の蒸留塔はどのように造る
第５章　トラブルはどう解決するの「トラブル対処法」
第６章　新しい蒸留塔の開発法は
第７章　省エネは可能なの「最新の蒸留技術」

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