資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

キャロットケーキとやさいの焼き菓子 利用可

高吉洋江／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2015.9 -- 596.6

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ﾀｶﾖ/一般Ｈ 119767691 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル キャロットケーキとやさいの焼き菓子
書名ヨミ キャロット　ケーキ　ト　ヤサイ　ノ　ヤキガシ
副書名 米油を使ったレシピがいっぱい
著者名 高吉洋江 ／著  
著者ヨミ タカヨシ，ヒロエ  
出版者 文化学園文化出版局  
出版年 2015.9
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
原書名 奥付のタイトル：やさいの焼き菓子
一般件名 菓子  
ISBN 4-579-21248-7
ISBN13桁 978-4-579-21248-4
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102123985
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 身近な野菜を使ったお菓子の作り方。
著者紹介 １９７３年岡山県生まれ。大学卒業後渡仏、「ル・コルドン・ブルーパリ校」にて製菓修了証取得。同校にてアシスタント、ホテル「クリヨン」ほか、レストラン、パティスリーでスタージュを経験。帰国後、サザビー入社。退社後、２００５年お菓子教室「ｔｉｒｏｉｒ」スタート。お菓子研究家。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
にんじん
しょうが
じゃがいも
かぼちゃ
さつまいも
ごぼう
とうもろこし
枝豆
アボカド
玉ねぎ〔ほか〕

ページの先頭へ