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1 件中、 1 件目
ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科
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サイモン・アケロイド/著 -- 原書房 -- 2015.9 -- 626
SDI
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所蔵は
1
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
一般
626/アケロ/一般
119881070
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科
書名ヨミ
ボタニカル イラスト デ ミル ヤサイ ノ レキシ ヒャッカ
副書名
栽培法から料理まで
著者名
サイモン・アケロイド
/著,
内田智穂子
/訳
著者ヨミ
アケロイド,サイモン , ウチダ,チホコ
出版者
原書房
出版年
2015.9
ページ数等
224p
大きさ
24cm
内容細目
文献あり 索引あり
原書名
Vegetables for the gourmet gardener.∥の翻訳
一般件名
蔬菜
ISBN
4-562-05159-0
ISBN13桁
978-4-562-05159-5
定価
2800円
問合わせ番号(書誌番号)
1102123118
NDC8版
626
NDC9版
626
内容紹介
豊富な美しいイラストとともに、約70種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介!
著者紹介
【アケロイド】庭や菜園にかんする本を執筆し、「グロー・ユア・オウン」誌にも寄稿している。イギリス、サリー州在住。著書に「小高木・低木」「芝と地被植物」「市民菜園ハンドブック」、共著に「自分で果物を育てよう」がある。
著者紹介
【内田】1964年東京都生まれ。学習院女子短期大学英語専攻卒。翻訳家。訳書に、マシュー・フォーステイター、アンナ・パルマー「図説世界を変えた50の経済」、ニック・ベギーチ「電子洗脳-あなたの脳も攻撃されている」がある。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
なぜ自分の手で野菜を育てるのか?
堆肥作り
種まきのコツ
賢い水やり
狭い空間の活用術
家庭菜園のいろいろ
草取りと管理
輪作
園芸用具
シーズンの延長〔ほか〕
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