資料詳細

ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科利用可

キャロライン・ホームズ／著 -- 原書房 -- 2015.9 -- 617.6

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	617.6/ﾎﾑｽ/一般Ｈ	119881088	一般	利用可

タイトル	ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科
書名ヨミ	ボタニカル　イラスト　デ　ミル　ハーブ　ノ　レキシ　ヒャッカ
副書名	栽培法から料理まで
著者名	キャロライン・ホームズ／著, 高尾菜つこ／訳
著者ヨミ	ホームズ，キャロライン , タカオ，ナツコ
出版者	原書房
出版年	2015.9
ページ数等	２２４ｐ
大きさ	２４ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
原書名	Ｈｅｒｂｓ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｇｏｕｒｍｅｔ　ｇａｒｄｅｎｅｒ．∥の翻訳
一般件名	ハーブ
ISBN	4-562-05158-2
ISBN13桁	978-4-562-05158-8
定価	２８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102123117
NDC8版	617.6
NDC9版	617.6
内容紹介	豊富な美しいイラストとともに、６０種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介！
著者紹介	【ホームズ】庭園史に詳しい作家で、テレビやラジオにも出演、各地で講演を行なう。英国ハーブソサエティ元会長。イギリス、サフォーク州のベリー・セント・エドマンズ近郊に在住。最近の著書に「庭園の印象派たち」「スイレン」「ジヴェルニーのモネ」がある。
著者紹介	【高尾】１９７３年生まれ。南山大学外国語学部卒。翻訳家。訳書に「新しい自分をつくる本」など。