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使いこなせる！レストランサービス英会話 貸出中

毛利桜子／著 -- 柴田書店 -- 2015.9 -- 673.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.9/ﾓｳﾘ/一般Ｈ 119864183 一般 利用可 個人貸出

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タイトル 使いこなせる！レストランサービス英会話
書名ヨミ ツカイコナセル　レストラン　サービス　エイカイワ
副書名 簡単＆シンプルなフレーズで、感じのよいおもてなし
著者名 毛利桜子 ／著  
著者ヨミ モウリ，サクラコ  
出版者 柴田書店  
出版年 2015.9
ページ数等 １１９ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般件名 飲食店 , 英語－会話  
ISBN 4-388-15335-4
ISBN13桁 978-4-388-15335-0
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102122637
NDC8版 673.9
NDC9版 673.97
内容紹介 おぼえやすい、発音しやすい、簡潔なフレーズ。居酒屋からレストランまで幅広く使える、基本の会話。和食ジャンル別の料理説明、おいしい食べ方案内の会話。トレーニング用テキスト＆和食メニュー名の英訳集付き。
著者紹介 上智大学外国語学部４年在籍時に全日本空輸（株）入社。客室乗務員の後「ホテル西洋銀座」に移籍。フリーランスの企業研修インストラクターを経て、２００３年同ホテルに復職。１３年よりフリー。企業研修講師および通訳・翻訳者として活動中。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　出迎えから見送りまで　サービス英会話の基本の流れ（出迎え；満席のケース対応　ほか）
２　サービスの極意は「オススメ」にあり　すすめる、注文をとる（お飲みものはいかがですか？；冷酒、熱燗のどちらになさいますか？　ほか）
３　料理ジャンル別の情報案内　おいしい食べ方を説明する（カジュアル店一般；すし　ほか）
４　ロールプレイで身に着けよう　リアルサービス英会話・トレーニングテキスト（ロールプレイの練習方法；シンプル篇“基本の流れ”　ほか）

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