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ずっと役立つおいしい糖尿病レシピ 利用可

加藤知子／料理 -- 主婦の友社 -- 2015.10 -- 493.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.123/ｽﾂﾄ/一般Ｈ 119739823 一般 利用可

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タイトル ずっと役立つおいしい糖尿病レシピ
書名ヨミ ズット　ヤクダツ　オイシイ　トウニョウビョウ　レシピ
副書名 組み合わせ自由自在
シリーズ名 実用Ｎｏ．１
著者名 加藤知子 ／料理, 中津川かおり ／料理, 主婦の友社 ／編, 安成英輔 ／監修  
著者ヨミ カトウ，トモコ , ナカツガワ，カオリ , シュフ　ノ　トモシャ , ヤスナリ，エイスケ  
出版者 主婦の友社  
出版年 2015.10
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 糖尿病 , 食餌療法  
ISBN 4-07-400828-9
ISBN13桁 978-4-07-400828-5
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102122170
NDC8版 493.12
NDC9版 493.123
内容紹介 １日１６００ｋｃａｌの組み合わせ例充実！野菜で選べる副菜レシピ１５０。がっつり食べた気になる主菜レシピ。ヘルシー調理のコツ。揚げものカロリー比較。
著者紹介 【加藤】仙台白百合女子大学卒業後病院勤務を経て、食サポートオフィス設立。医療機関にて通院患者の栄養状態の管理や外来での食事相談を担当している。ＷＥＢサイト・雑誌・書籍への掲載やレシピ提案も精力的に行っている。管理栄養士、日本糖尿病療養指導士。 
著者紹介 【中津川】東京家政大学大学院食物栄養学専攻修了。大学に助手として勤務後独立し、（株）フードスタジオマンマ設立。身近な食材で作りやすいレシピを提案。書籍、雑誌、ＷＥＢなどで紹介し、メディア出演も多数。大学や専門学校で栄養士や保育士の養成にも尽力している。管理栄養士。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　糖尿病と食事（糖尿病と食事；できることから始めよう！糖尿病の食事の基本　ほか）
２　組み合わせ自由自在　主菜―肉、魚介、卵、大豆のおかず（肉のおかず；魚介のおかず　ほか）
３　組み合わせ自由自在　副菜―野菜、こんにゃく、海藻、きのこのおかず（緑黄色野菜；淡色野菜　ほか）
４　組み合わせ自由自在　汁物、常備菜＆缶詰（汁物；スープ　ほか）
５　糖質を抑える主食、季節の献立（糖質を抑える主食；季節の献立）

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