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ごはんのおとも 利用可

満留邦子／著 -- 成美堂出版 -- 2015.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾐﾂﾄ/一般Ｈ 119765521 一般 利用可

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タイトル ごはんのおとも
書名ヨミ ゴハン　ノ　オトモ
副書名 ごはんのおいしさを引き立てる、愛すべき名脇役たち。
著者名 満留邦子 ／著  
著者ヨミ ミツドメ，クニコ  
出版者 成美堂出版  
出版年 2015.9
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
原書名 並列タイトル：Ｔｈｅ　ＯＴＯＭＯ　ｒｅｃｉｐｅ　ｂｏｏｋ
一般件名 料理  
ISBN 4-415-32026-0
ISBN13桁 978-4-415-32026-7
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102119151
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 卵に納豆、ちりめんじゃこにつくだ煮、漬け物…。白いごはんのおいしさを最大限に引き出す、素敵な「おとも」たちをたっぷり紹介するレシピブック。ごはんの基本情報やコラムも掲載。
著者紹介 宮崎県生まれ。大学の家政学部卒業後、料理研究家アシスタントなどを経て２０００年に独立。料理研究家、管理栄養士。現在は新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　最初の１杯のせるだけ！（卵；納豆；梅干し；漬け物；大根おろし；とろろ；チーズ）
２　おかわり２杯め手作りおとも（なめたけ；つくだ煮；鮭フレーク；ちりめんじゃこ；究極のゴージャスおとも；漬け物）
３　もっと食べたい３杯めガッツリおとも（肉そぼろ；野菜みそ；ふりかけ）
４　〆の１杯お茶漬けサラサラ（汁かけ飯）
ごはん読本

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