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小さなお菓子屋さんとパン屋さんのはじめかた 利用可

「わたしのお店のはじめかた。」編集部／編著 -- マイナビ -- 2015.8 -- 673.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.7/ﾏｲﾅ/一般Ｈ 119728353 一般 利用可

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タイトル 小さなお菓子屋さんとパン屋さんのはじめかた
書名ヨミ チイサナ　オカシヤサン　ト　パンヤサン　ノ　ハジメカタ
副書名 ミニマムサイズの店舗開業ＢＯＯＫ
著者名 「わたしのお店のはじめかた。」編集部 ／編著  
著者ヨミ マイナビ  
出版者 マイナビ  
出版年 2015.8
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 菓子商 , 食料品商 , パン・菓子製造業  
ISBN 4-8399-5483-6
ISBN13桁 978-4-8399-5483-3
定価 １５８０円
問合わせ番号（書誌番号） 1102118591
NDC8版 673.7
NDC9版 673.7
内容紹介 小さな人気店はどう作る？通いたくなる人気のお菓子屋さん・パン屋さん１４店に学ぶ。コンセプト、資金計画、物件探し、店舗デザイン、商品ラインナップ…。人が集まるお店を作るヒントがたくさん！

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
お菓子屋さん（ａｋｋｏｒｄ；森のおはぎ；Ａｍｙ’ｓ　Ｂａｋｅｓｈｏｐ　ほか）
パン屋さん（ナカガワ小麦店；ＢＯＮＮＥＴ　ＤＡＮＥ；白楽ベーグル　ほか）
ＨＩＮＴ開業のためのヒント集（お店作りで大切なこと；開業までのスケジュール；お店のイメージを固める　ほか）

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