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人を健康にする施肥
利用可
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国際植物栄養協会/編 -- 全国肥料商連合会 -- 2015.8 -- 613.4
SDI
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
613.4/ヒトオ/一般H
119772048
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
人を健康にする施肥
書名ヨミ
ヒト オ ケンコウ ニ スル セヒ
著者名
国際植物栄養協会
/編,
国際肥料協会
/編,
上杉登
/〔ほか〕訳,
渡辺和彦
/監修
著者ヨミ
コクサイ ショクブツ エイヨウ キョウカイ , コクサイ ヒリョウ キョウカイ , ウエスギ,ノボル , ワタナベ,カズヒコ
出版者
全国肥料商連合会
出版年
2015.8
ページ数等
303p
大きさ
26cm
版表示
改訂第2版
原書名
Fertilizing crops to improve human health.∥の翻訳
一般件名
肥料
ISBN
4-540-15175-4
ISBN13桁
978-4-540-15175-0
定価
5000円
問合わせ番号(書誌番号)
1102116019
NDC8版
613.4
NDC9版
613.4
内容紹介
肥料こそ作物生産を通して人間の健康に貢献できること、すなわち「肥料・ミネラルを適切に投与することは、命の源を人間に届けること」であることを世界的視点から明らかにする。「肥料の夜明け」を示す書。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
食物と栄養の安全(食料安全保障を支える肥料の役割;微量栄養素の欠乏による栄養失調症;微量元素による作物の栄養価改善への展望 ほか)
機能的食品(食物中のカルシウム、マグネシウム、カリウム;施肥による作物のタンパク質、炭水化物、脂質への影響;健康・機能性食品に含まれる健康補助成分と施肥 ほか)
リスク減少(施肥による植物病害制御について;有機農法と慣行農法の人の健康面からの比較;放射性核種137Cs・90Srによる土壌汚染改善策としての施肥)
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