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香料商が語る東西香り秘話利用可

相良嘉美／著 -- 山と溪谷社 -- 2015.7 -- 576.6

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	576.6/ｻｶﾗ/一般Ｈ	119829989	一般	利用可

タイトル	香料商が語る東西香り秘話
書名ヨミ	コウリョウショウ　ガ　カタル　トウザイ　カオリ　ヒワ
シリーズ名	ヤマケイ新書
シリーズ巻次	ＹＳ０１８
著者名	相良嘉美／著
著者ヨミ	サガラ，ヨシミ
出版者	山と溪谷社
出版年	2015.7
ページ数等	２２９ｐ
大きさ	１８ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	香料 , 香水
ISBN	4-635-51021-2
ISBN13桁	978-4-635-51021-9
定価	８８０円
問合わせ番号（書誌番号）	1102105391
NDC8版	576.6
NDC9版	576.6
内容紹介	皮なめし商だった西洋の香料商、素材をもたらしたアラブの商人たち、そして縄文に始まる日本の香り―交錯する東西の香り文化。
著者紹介	１９３８年佐賀県生まれ。東京大学文学部卒。長谷川香料（株）に４７年間勤務。最後の１７年間は理事・広報室長、および香料技術情報誌「ＨＡＳＥＧＡＷＡ　ＬＥＴＴＥＲ」編集長。２０１０年退職、ＳＡＧＡｌ’ａｒｏｍｅ代表として香りの文化を伝える活動を行う。