逸見幾代/編著 -- 建帛社 -- 2015.4 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.55/ヘンミ/一般H 119844970 一般 利用可

資料詳細

タイトル マスター栄養教育論
書名ヨミ マスター エイヨウ キョウイク ロン
著者名 逸見幾代 /編著, 佐藤香苗 /編著, 秋山隆 /〔ほか〕共著  
著者ヨミ ヘンミ,イクヨ , サトウ,カナエ , アキヤマ,タカシ  
出版者 建帛社  
出版年 2015.4
ページ数等 207p
大きさ 26cm
版表示 改訂
内容細目 索引あり
一般件名 栄養教育  
ISBN 4-7679-0520-6
ISBN13桁 978-4-7679-0520-4
定価 2700円
問合わせ番号(書誌番号) 1102105233
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 栄養教育の概念
第2章 行動科学理論と栄養教育
第3章 栄養教育マネジメント
第4章 栄養教育のためのアセスメント
第5章 栄養教育計画
第6章 栄養教育の具体的方法
第7章 栄養教育の実施
第8章 カウンセリングの基本と栄養教育への応用
第9章 栄養教育の評価
第10章 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育
第11章 食環境づくりと栄養教育