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だいすきスイーツで自由研究 利用可

盛口満／監修 -- 主婦と生活社 -- 2015.6 -- K596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾀｲｽ/協力Ｊ 141181531 協力 利用可

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タイトル だいすきスイーツで自由研究
書名ヨミ ダイスキ　スイーツ　デ　ジユウ　ケンキュウ
副書名 キッチンが実験室
著者名 盛口満 ／監修  
著者ヨミ モリグチ，ミツル  
出版者 主婦と生活社  
出版年 2015.6
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２８ｃｍ
一般件名 菓子  
ISBN 4-391-14701-7
ISBN13桁 978-4-391-14701-8
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102105158
NDC8版 K596
NDC9版 K596
内容紹介 この本は、お家のキッチンで、すぐに始められる２３の料理実験を紹介しているよ。テーマは「ふくらむ」「固まる」「色が変わる」の３つ！料理実験にはそれぞれ楽しいコラムつき、巻末には自由研究のまとめ方、取り組み方があるので参考にしてね。
著者紹介 １９６２年千葉県生まれ。千葉大学理学部卒。自由の森学園中・高等学校の理科教員を経て、沖縄大学人文学部こども文化学科教授。著書に「食べて始まる食卓のホネ探検」ほか。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ふくらむふしぎ（ふっくらポップなドーナツ；かんたん！イタリア風揚げパン　ほか）
固まるふしぎ（もちもちリンゴわらびもち；チョコっとチョコバナナ　ほか）
色が変わるふしぎ（色が変わるハーブティー；こんがりチーズバーガー　ほか）
自由研究をとことん楽しく！ゲッチョ先生の特別授業（自分のテーマを見つけよう；学びの５ステップを身につけよう　ほか）

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