齋藤勝裕/共著 -- 裳華房 -- 2015.5 -- 437

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 437/サイト-2/一般H 119974453 一般 利用可

資料詳細

タイトル 生命系のための有機化学
書名ヨミ セイメイケイ ノ タメノ ユウキ カガク
巻次 2
巻書名 有機反応の基礎
巻書名 有機反応の基礎
著者名 齋藤勝裕 /共著, 籔内一博 /共著  
著者ヨミ サイトウ,カツヒロ , ヤブウチ,カズヒロ  
出版者 裳華房  
出版年 2015.5
ページ数等 153p
大きさ 26cm
内容細目 索引あり
一般件名 有機化学  
ISBN 4-7853-3504-1
ISBN13桁 978-4-7853-3504-5
定価 2600円
問合わせ番号(書誌番号) 1102101664
NDC8版 437
NDC9版 437
内容紹介 農学系・食品系・栄養系・バイオ系・医療系など、広く生命系学部学科で学ぶ大学生を対象とした半期用教科書・参考書。コラムや側注の生命系関連の話題も役立つ。2巻では、基本的な有機反応のしくみおよび生体高分子の構造・物性などについてわかりやすく解説する。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
有機化学反応の種類
遷移状態と中間体
有機反応機構の表現法
置換反応
脱離反応
付加反応
アルコール、エーテル、アミンの反応
ケトン、アルデヒドの反応
カルボン酸の反応
転位反応
芳香族の反応
光化学反応
糖の構造と反応
脂質の構造と反応
アミノ酸・タンパク質の構造と反応