資料詳細

考えない台所利用可

高木ゑみ／著 -- サンクチュアリ出版 -- 2015.6 -- 596

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タイトル	考えない台所
書名ヨミ	カンガエナイ　ダイドコロ
シリーズ名	Ｓａｎｃｔｕａｒｙ　ｂｏｏｋｓ
著者名	高木ゑみ／著
著者ヨミ	タカギ，エミ
出版者	サンクチュアリ出版
出版年	2015.6
ページ数等	２２３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	料理 , 収納
ISBN	4-8014-0014-0
ISBN13桁	978-4-8014-0014-6
定価	１１００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102098991
NDC8版	596
NDC9版	596
内容紹介	正しいルールを習慣にすれば、台所しごとは劇的にラクになる。時短につながる準備のルール、効率的な調理のルール、収納と片づけのルールや道具＆調味料のルールなどを紹介。仕込み＆栄養満点レシピも収録。
著者紹介	慶應義塾大学卒。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学をきっかけに世界各国の料理に出合い、料理の道に進む。数々の厨房で修業を積んだのち、エコール辻東京イタリア・フランスマスターカレッジ卒。中目黒にて料理教室を主宰する。料理家、おもてなしプランナー。