資料詳細

豆腐クリームの絶品レシピ利用可

森崎繭香／〔著〕 -- 〓出版社 -- 2015.4 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	596/ﾓﾘｻ/一般Ｈ	119756975	一般	利用可

タイトル	豆腐クリームの絶品レシピ
書名ヨミ	トウフ　クリーム　ノ　ゼッピン　レシピ
副書名	豆腐で作れる簡単ヘルシー調味料！
シリーズ名	エイムック
シリーズ巻次	３０８０
著者名	森崎繭香／〔著〕
著者ヨミ	モリサキ，マユカ
出版者	〓出版社
出版年	2015.4
ページ数等	７９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理 , 調味料 , 豆腐
ISBN	4-7779-3556-6
ISBN13桁	978-4-7779-3556-7
定価	１０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102096327
NDC8版	596
NDC9版	596
内容紹介	豆腐クリームとは、豆腐１丁をミキサーなどでクリーム状にするだけの簡単な新調味料。材料が豆腐なので、カロリーダウン＆栄養大。肉料理に、魚料理に、ご飯、パン、麺料理に、おやつにも、まさに万能なレシピ本。
著者紹介	フードコーディネーター。お菓子・料理研究家。大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。著書に「塩レモンで作るおうちイタリアン」などがある。