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梅干し・梅レシピの基本 利用可

小川睦子／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2015.4 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｳﾒﾎ/一般Ｈ 119544967 一般 利用可

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タイトル 梅干し・梅レシピの基本
書名ヨミ ウメボシ　ウメ　レシピ　ノ　キホン
副書名 はじめてでもおいしくできる
著者名 小川睦子 ／監修  
著者ヨミ オガワ，トキコ  
出版者 朝日新聞出版  
出版年 2015.4
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理－うめ（梅）  
ISBN 4-02-333032-9
ISBN13桁 978-4-02-333032-0
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102090221
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 おいしい梅干しと梅を使った料理、スイーツ、ドリンクまで全１０５レシピ。
著者紹介 梅干研究所主宰。梅干研究家であり、編集者＆ライターでもある。梅干しの研究に励む傍ら、梅干しの魅力と梅干し作りの楽しさを伝える活動を関東と福岡を中心に行う。簡単にできる梅干し作りや梅干しを使った料理などの講座も好評。自然食品店などでは手作りの梅干しも販売する。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
所要１０分！今すぐできるとにかく簡単な梅干し
１　基本の梅干しの作り方―これを覚えれば梅干しマスター
２　梅干しのバリエーション―アレンジ梅干しを楽しみましょう
３　梅干しを使った料理―梅干しは料理の名脇役でもあります
４　広がる梅仕事―様々な梅仕事を楽しみましょう
５　梅で楽しむ飲み物とおやつ―甘い楽しみが待っています

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