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遺伝子組換えは農業に何をもたらすか利用可

椎名隆／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2015.3 -- 615.21

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	615.2/ｼｲﾅ/一般	119564221	一般	利用可

タイトル	遺伝子組換えは農業に何をもたらすか
書名ヨミ	イデンシ　クミカエ　ワ　ノウギョウ　ニ　ナニ　オ　モタラスカ
副書名	世界の穀物流通と安全性
シリーズ名	シリーズいま日本の「農」を問う
シリーズ巻次	５
著者名	椎名隆／著, 石崎陽子／著, 内田健／著, 茅野信行／著
著者ヨミ	シイナ，タカシ , イシザキ，ヨウコ , ウチダ，タケシ , チノ，ノブユキ
出版者	ミネルヴァ書房
出版年	2015.3
ページ数等	３３８，４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	遺伝子組み換え作物 , 穀物市場
ISBN	4-623-07303-3
ISBN13桁	978-4-623-07303-0
定価	２８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102084432
NDC8版	615.21
NDC9版	615.21
内容紹介	遺伝子組換え作物は安全か、環境への負荷は問題ないのか―。遺伝子組換え技術をめぐり様々な議論がなされるなか、本書では安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。

タイトル	著者名	ページ
第１章　遺伝子組換え農業の可能性と課題―研究者からのメッセージ（バイオテクノロジーの講義；遺伝子組換え農業の現状；遺伝子組換え作物の詳細　ほか）
第２章　遺伝子組換え作物をどう理解するか―企業からのメッセージ（遺伝子組換え作物の普及と利用状況；ＧＭ技術とは；ＧＭ作物の安全性評価　ほか）
第３章　流通とマーケティングを支える穀物メジャー―国際流通からのメッセージ（「穀物メジャー」とはなにか；穀物事業の本質；穀物価格の調整メカニズム　ほか）