資料詳細

胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん利用可

宮崎招久／病態監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.3 -- 493.45

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	493.4/ｲｼﾕ/一般Ｈ	119543878	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	胃・十二指腸潰瘍の安心ごはん
書名ヨミ	イ　ジュウニシチョウ　カイヨウ　ノ　アンシン　ゴハン
副書名	消化がよく胃腸にやさしい
シリーズ名	食事療法はじめの一歩シリーズ
著者名	宮崎招久／病態監修, 高橋徳江／栄養指導・献立
著者ヨミ	ミヤザキ，アキヒサ , タカハシ，トクエ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2015.3
ページ数等	１２７ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	胃潰瘍 , 十二指腸潰瘍 , 食餌療法
ISBN	4-7895-1875-2
ISBN13桁	978-4-7895-1875-8
定価	１４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102083567
NDC8版	493.45
NDC9版	493.454
内容紹介	胃腸をいたわるレシピと調理の工夫がいっぱい！気になるピロリ菌や胃手術後の情報も。
著者紹介	【宮崎】１９７９年順天堂大学医学部卒業後、８４年カナダトロント大学医学部附属小児病院病理学留学。順天堂大学医学部教授。順天堂大学医学部附属練馬病院副院長。専門分野は消化器疾患、肝臓病。日本消化器病学会専門医・指導医、日本肝臓学会専門医・指導医。
著者紹介	【高橋】１９８０年女子栄養大学卒。順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部を経て、２０１０年より順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科係長。生活習慣病をはじめとする種々の疾病の栄養相談・栄養管理に従事。共著に「糖尿病の満足ごはん」ほか。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
第１章　胃潰瘍・十二指腸潰瘍の基礎知識―病気の解説と食事の注意（病気のことを知ろう（１）―胃・十二指腸の働き；病気のことを知ろう（２）―潰瘍ってなに？なぜ起こるの？　ほか）
第２章　胃腸をいたわるシンプル料理（胃腸をいたわる調理の基本；おかゆ３種　ほか）
第３章　胃腸にやさしい１日の献立（朝食　サケのチーズ焼きなど；昼食・間食　かき玉うどんなど　ほか）
第４章　胃腸を元気にする一品料理（肉のおかず（６品）；魚のおかず（６品）　ほか）
胃・十二指腸潰瘍で気になること、お答えします！Ｑ＆Ａ

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