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三陸のサケ 利用可

上田宏／編著 -- 北海道大学出版会 -- 2015.2 -- 664.61

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 664.6/ｳｴﾀ/一般 119876591 一般 利用可

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タイトル 三陸のサケ
書名ヨミ サンリク　ノ　サケ
副書名 復興のシンボル
著者名 上田宏 ／編著  
著者ヨミ ウエダ，ヒロシ  
出版者 北海道大学出版会  
出版年 2015.2
ページ数等 １９２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 さけ（鮭） , 漁業－東北地方  
ISBN 4-8329-8218-4
ISBN13桁 978-4-8329-8218-5
定価 ２２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102080433
NDC8版 664.61
NDC9版 664.61
内容紹介 三陸沿岸で、サケ漁業関係者や研究者を中心に行っている「東北地方の高回帰性サケ創出プロジェクト」の技術開発・試験研究を紹介。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
日本の太平洋サケ 上田宏／著
三陸地方のシロザケ・サクラマス漁業　岩手県のシロザケ漁業の歴史と現状 清水勇一／著
三陸地方のサクラマス漁業の歴史と現状 高橋憲明／著
陸上養殖技術　シロザケ・サクラマスの陸上養殖の現状および環境負荷軽減型閉鎖循環式陸上養殖設備の開発 小出展久／著
機能性飼料およびマイクロバブルによる試験研究 森山俊介／著
回帰性に関する生理・生態・遺伝学　サケの母川回帰性に関する生理学 上田宏／著
三陸沿岸のシロザケ個体群の回復に向けて 帰山雅秀／著
回帰サケ類の遺伝学的分析 塚越英晴／著
加工・流通に関する調査研究　岩手県のサケ産業と地域漁業 田村直司／著
三陸サケ産業のクラスター的発展の可能性 山尾政博／著

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