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1 件中、 1 件目
農産食品プロセス工学
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豊田淨彦/編 -- 文永堂出版 -- 2015.2 -- 619
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所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
一般
619/ノウサ/一般
119861627
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
農産食品プロセス工学
書名ヨミ
ノウサン ショクヒン プロセス コウガク
著者名
豊田淨彦
/編,
内野敏剛
/編,
北村豊
/編
著者ヨミ
トヨダ,キヨヒコ , ウチノ,トシタカ , キタムラ,ユタカ
出版者
文永堂出版
出版年
2015.2
ページ数等
315p
大きさ
22cm
内容細目
文献あり 索引あり
一般件名
農産製造
ISBN
4-8300-4128-5
ISBN13桁
978-4-8300-4128-0
定価
4400円
問合わせ番号(書誌番号)
1102079385
NDC8版
619
NDC9版
619
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