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食品成分表２０１５利用可

香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.2 -- 498.51

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	498.51/ｼﾖｸ/一般Ｈ	119586570	一般	利用可

タイトル	食品成分表
書名ヨミ	ショクヒン　セイブンヒョウ
巻次	２０１５
副書名	便利な２分冊
著者名	香川芳子／監修
著者ヨミ	カガワ，ヨシコ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2015.2
ページ数等	３０８，２８６ｐ
大きさ	２６ｃｍ
内容細目	年表あり　索引あり
一般注記	文部科学省「日本食品標準成分表２０１０」準拠
一般件名	食品 , 栄養
ISBN	4-7895-1015-8
ISBN13桁	978-4-7895-1015-8
定価	１３５２円
問合わせ番号（書誌番号）	1102074774
NDC8版	498.51
NDC9版	498.51
内容紹介	日本食品標準成分表２０１０と、食生活・健康の向上に役立つ諸表、アミノ酸成分表２０１０、脂肪酸成分表を収めた、栄養に関する情報が得られる参考書。本表編と資料編を２冊に分けて使える便利な２０１５年版。

タイトル	著者名	ページ
本表編（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類；種実類　ほか）
資料編（国民健康づくり；日本人の身体状況；日本人の栄養；子どもの栄養；世界の食事事情　ほか）