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あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか 利用可

生田與克／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2015.1 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 664.6/ｲｸﾀ/協力 141170822 協力 利用可

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タイトル あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか
書名ヨミ アンナニ　オオキカッタ　ホッケ　ガ　ナゼ　コンナニ　チイサクナッタノカ
著者名 生田與克 ／著  
著者ヨミ イクタ，ヨシカツ  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ  
出版年 2015.1
ページ数等 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 魚類  
ISBN 4-04-653980-1
ISBN13桁 978-4-04-653980-9
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102072795
NDC8版 664.6
NDC9版 664.6
内容紹介 日本で魚が捕れなくなってきているのはなぜ？海や魚とのつきあい方を改めて考え直そう！
著者紹介 １９６２年東京都生まれ。８１年暁星高等学校卒業後、家業を継ぐ。築地魚河岸マグロ仲卸「鈴与」３代目、シーフードスマート代表理事。マグロ仲卸業を営む傍ら、テレビ・ラジオ出演、講演会、執筆、小学生を対象としたキャンプの主催などを通して魚食の普及に努める。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
プロローグ　魚とうまくやっていこうぜ！
第１章　日本の魚が世界一うまいワケ（日本はどんな国土か知ってるかい？；うまくて楽しい島国生活；海と山とのステキな関係；天災と引き替えに手に入れた宝物；豊かな日本の海の底力　ほか）
第２章　魚をおいしく食べ続けるために（ホッケが小さくなっちゃった！；魚が消えていく日本、あふれている外国；どうして日本の海から魚が消えていってるのか？；「養殖があるさ！」の落とし穴；世界一の水産大国に返り咲ける、かんたんで実証済みの方法　ほか）

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