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なぜふつうに食べられないのか 利用可

磯野真穂／著 -- 春秋社 -- 2015.1 -- 389

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 389/ｲｿﾉ/一般Ｈ 119561317 一般 利用可

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タイトル なぜふつうに食べられないのか
書名ヨミ ナゼ　フツウ　ニ　タベラレナイノカ
副書名 拒食と過食の文化人類学
著者名 磯野真穂 ／著  
著者ヨミ イソノ，マホ  
出版者 春秋社  
出版年 2015.1
ページ数等 ２８４，１５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 文化人類学 , 摂食障害  
ISBN 4-393-33336-5
ISBN13桁 978-4-393-33336-5
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102072428
NDC8版 389
NDC9版 389
内容紹介 医療が語り得ぬもの。質的研究の実践、食体験準拠論の試み。４年間１１１時間に及ぶインタビューを通し、６人の「語り」のなかに食の本質を探る。
著者紹介 １９９９年早稲田大学人間科学部卒、２００３年オレゴン州立大学応用人類学修士課程修了。１０年早稲田大学文学研究科博士後期課程修了。早稲田大学文化構想学部助教を経て現在、国際医療福祉大学大学院講師。医療者に向け文化人類学を教える傍ら、医療現場でのフィールドワークを続ける。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　ふつうに食べられない人生（視線・応答・逃避―結城理央の場合；飲まない半生―長田奈々の場合；拡縮する自己―荻原由佳の場合；外見がすべて―田辺敬子の場合；誰が「やせ」を望むのか）
第２部　医学的視座―「摂食障害」の治し方（還元主義―「個人を見よ」という医学の教え；還元主義の検証―とりこぼされたもの；カロリー地獄―澤拓美の場合；「おいしさ」のない食事―概念による体験の抑圧；ぶれる―武藤さゆりの場合；「家族モデル」の閉じられた救済）
第３部　食体験準拠論―体験が語る食の本質（フロー―過食の「楽しさ」；反転する日常―キャベツで過食ができない理由；食の本質―私たちが食べるわけ）

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