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「いつものパン」があなたを殺す 利用可

デイビッド・パールマター／著 -- 三笠書房 -- 2015.1 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ﾊﾙﾏ/一般Ｈ 119631002 一般 利用可

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タイトル 「いつものパン」があなたを殺す
書名ヨミ イツモ　ノ　パン　ガ　アナタ　オ　コロス
著者名 デイビッド・パールマター ／著, クリスティン・ロバーグ ／著, 白澤卓二 ／訳  
著者ヨミ パールマター，デイビッド , ロバーグ，クリスティン , シラサワ，タクジ  
出版者 三笠書房  
出版年 2015.1
ページ数等 ３６５ｐ
大きさ １９ｃｍ
原書名 Ｇｒａｉｎ　ｂｒａｉｎ．∥の翻訳
一般件名 炭水化物  
ISBN 4-8379-5755-2
ISBN13桁 978-4-8379-5755-3
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102070812
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55
内容紹介 誰も、語らなかった怖い真実。その不調、いま食べている食事が原因です。肥満、糖尿病、アルツハイマー病、心の病気…４週間で脳からリフレッシュする驚異のプログラム！
著者紹介 【パールマター】神経科医。米国栄養学会会員。米国栄養学会の「年間最優秀ヒューマニタリアン賞」などをはじめ、数々の賞を受賞。医学関係のさまざまな出版物に著作を発表し、世界各地で講演を行なっている。テレビの健康情報番組『ザ・ドクター・オズ・ショー』の医学顧問委員を務める。 
著者紹介 【ロバーグ】コーネル大学卒。健康・医療分野を得意とするライター。共著、全米ベストセラーＮｏ．１になった本書のほか、『ジエンド・オブ・イルネス－病気にならない生き方』など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　脳は「炭水化物」でダメージを受けている（頭の中で何が起きているのか；食べ物をトロリとさせ、ふわふわにするタンパク質の恐怖；「炭水化物中毒」や「脂肪恐怖症」に陥っていないか；脳を“糖”でベトベトにするな；心の病も頭痛も「食事」を変えれば治っていく）
第２部　脳の健康と機能を理想的に保つ食事・運動・睡眠（最良の「脳のための食習慣とサプリメント」；最良の「脳のための運動」；最良の「脳のための熟睡」）
第３部　実践アドバイス「何を食べればいいか」（炭水化物と糖質から抜け出す「４週間プログラム」；外食、間食…もここまでできる）

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