資料詳細

胡椒利用可

マージョリー・シェファー／著 -- 白水社 -- 2015.1 -- 617.6

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	617.6/ｼｴﾌ/一般	119529504	一般	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	胡椒
書名ヨミ	コショウ
副書名	暴虐の世界史
著者名	マージョリー・シェファー／著, 栗原泉／訳
著者ヨミ	シェファー，マージョリー , クリハラ，イズミ
出版者	白水社
出版年	2015.1
ページ数等	２６２，２８ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
原書名	Ｐｅｐｐｅｒ．∥の翻訳
一般件名	こしょう（胡椒）－歴史
ISBN	4-560-08405-X
ISBN13桁	978-4-560-08405-2
定価	２４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102068223
NDC8版	617.6
NDC9版	617.6
内容紹介	人びとはなぜ、血眼になって黒胡椒を求め、命を賭してまで危険な航海に出たのか？血で赤く染まった胡椒の争奪戦を、現地の商人や海賊、宣教師、旅行家らのエピソードで描いた、傑作歴史読みもの。
著者紹介	【シェファー】ブラウン大学卒業後、イリノイ大学でＭ．Ａ．を取得。ロイター通信記者、マサチューセッツ工科大学ナイト科学ジャーナリズムフェローを経て、現在、ニューヨーク大学医学部専属サイエンスライター兼編集者。『ニューヨーク・タイムズ』誌などに寄稿している。
著者紹介	【栗原】翻訳家。主な訳書に、ナイジェル・ウォーバートン「哲学の基礎」、レスリー・Ｔ．チャン『現代中国女工哀史』、ピーター・ヘスラー『疾走中国』『北京の胡同』、ジョゼフ・ギースほか『大聖堂・製鉄・水車』、デボラ・Ｌ．ロード『キレイならいいのか』などがある。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル	著者名	ページ
第１章　コショウ属
第２章　スパイスの王
第３章　スパイスと魂
第４章　黄金の象
第５章　イギリスの進出
第６章　オランダの脅威
第７章　アメリカの胡椒王
第８章　無数のアザラシ
第９章　胡椒の薬効

ページの先頭へ