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のぞいてみようウイルス・細菌・真菌図鑑３キノコやカビのなかま真菌のふしぎ利用可

北元憲利／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2014.12 -- K491

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タイトル	のぞいてみようウイルス・細菌・真菌図鑑
書名ヨミ	ノゾイテミヨウ　ウイルス　サイキン　シンキン　ズカン
巻次	３
巻書名	キノコやカビのなかま真菌のふしぎ
巻書名	キノコやカビのなかま真菌のふしぎ
著者名	北元憲利／著
著者ヨミ	キタモト，ノリトシ
出版者	ミネルヴァ書房
出版年	2014.12
ページ数等	３９ｐ
大きさ	２７ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
一般件名	微生物 , 菌類
ISBN	4-623-07179-0
ISBN13桁	978-4-623-07179-1
定価	２８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102065882
NDC8版	K491
NDC9版	K491
内容紹介	真菌はみそやしょうゆなど、古くから日本の食品づくりに利用されてきました。また、真菌とおなじ真核生物の原虫には、病気の原因になるものもいます。そんなキノコやカビのなかま真菌と原虫のふしぎを解説しています。
著者紹介	１９５１年生まれ。山口大学農学部卒。大阪大学大学院医学研究科修了。現在、兵庫県立大学環境人間学部教授。日本ウイルス学会、日本環境学会、日本感染症学会などに所属。著書に「休み時間の微生物学」。

タイトル	著者名	ページ
第１章　ヒトと真菌（カビから生まれたペニシリン；カビから薬をつくった日本人；日本食には欠かせないカビ！？；植物や昆虫に感染するカビたち）
第２章　これが真菌・原虫だ（真菌のつくりと形；真菌の分類；真菌の増えかた；キノコもカビの仲間！？；原虫のつくりと分類；原虫の増えかたと感染経路）
第３章　真菌・原虫のすがた（皮ふに感染する真菌；眼や鼻、肺から感染する真菌；日和見感染や内因感染をおこす真菌；おなじ仲間でも、善玉菌もいれば悪玉菌もいる；口から感染し腸管に寄生する原虫；接触や動物、昆虫から感染して寄生する原虫）