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1 件中、 1 件目
大人の肉ドリル
利用可
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松浦達也/著 -- マガジンハウス -- 2014.11 -- 596.3
SDI
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所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
596.3/マツウ/一般H
119545401
一般
利用可
鳥取県立
書庫
596.3/マツウ/協力
141133127
協力
利用可
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資料詳細
タイトル
大人の肉ドリル
書名ヨミ
オトナ ノ ニク ドリル
副書名
家で「肉食」を極める!肉バカ秘蔵レシピ
著者名
松浦達也
/著
著者ヨミ
マツウラ,タツヤ
出版者
マガジンハウス
出版年
2014.11
ページ数等
159p
大きさ
19cm
内容細目
文献あり
一般件名
料理-肉
ISBN
4-8387-2723-2
ISBN13桁
978-4-8387-2723-0
定価
1300円
問合わせ番号(書誌番号)
1102060546
NDC8版
596.3
NDC9版
596.33
内容紹介
じっくり読んで、楽しく作る、おいしく食べる。新しい肉マニア本が登場!すべてにおいしい理由あり!全35レシピ。
著者紹介
東京都生まれ。日本BBQ協会公認上級BBQインストラクター。(有)馬場企画代表取締役。「食べる」「つくる」「ひもとく」を標榜するフードアクティビスト。テレビ、ラジオなどで食トレンドや食ニュース解説を行うほか、食専門誌から週刊誌、その他Webサイトなどでの執筆も多数。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
第1章 かたまりこそ正義!肉塊というごちそう!
第2章 進化系!肉おかず&肉つまみ
第3章 もはやふくろの味!ひき肉こそ家オリジナル
第4章 肉だけど!肉の漬け物
第5章 たまには背伸びして!がんばりたい“週末肉”!
第6章 〆はどうする!?汁肉・煮込み肉、〆肉選手権!
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