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簡単なのにきちんと作れるおせち料理 利用可

井澤由美子／料理 -- 成美堂出版 -- 2014.12 -- 596.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.4/ｲｻﾜ/一般Ｈ 119418062 一般 利用可
鳥取県立 書庫 596.4/ｲｻﾜ/協力 141132898 協力 利用可

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タイトル 簡単なのにきちんと作れるおせち料理
書名ヨミ カンタン　ナノニ　キチント　ツクレル　オセチ　リョウリ
著者名 井澤由美子 ／料理  
著者ヨミ イザワ，ユミコ  
出版者 成美堂出版  
出版年 2014.12
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 料理  
ISBN 4-415-31929-7
ISBN13桁 978-4-415-31929-2
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102058992
NDC8版 596.4
NDC9版 596.4
内容紹介 黒豆、数の子、田作りの祝い肴３品さえ作れば、あとは好きなものを詰めて完成。はじめてでもきちんと作れる祝い肴、好きなものを自由に選ぶカスタムおせちの作り方を紹介。お正月のしきたりなども解説する。
著者紹介 東京生まれ。料理家、国際中医薬剤師。万能調味料「レモン塩」ブームの火つけ役としても知られる。著書「やせる！レモン塩レシピ」「こんなに使える！レモン塩レシピブック」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　はじめてでもきちんと作れる祝い肴（黒豆；黒豆の赤ワイン風味；黒豆バニラ　ほか）
第２章　好きなものを自由に選ぶカスタムおせち（口取り；焼き物；酢の物　ほか）
第３章　おせちのあとさき大晦日と三が日のごちそう料理（三が日に食べたい鍋料理；手軽に作れるおつまみ；おせちの始末料理）

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