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料理のきほんおさらい帳利用可

岩崎啓子／著 -- 学研パブリッシング -- 2014.12 -- 596

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	596/ｲﾜｻ/一般Ｈ	119417321	一般	利用可

タイトル	料理のきほんおさらい帳
書名ヨミ	リョウリ　ノ　キホン　オサライチョウ
副書名	「おいしい！」といわせるちょっとしたコツ、教えます
シリーズ名	料理コレ１冊！
著者名	岩崎啓子／著
著者ヨミ	イワサキ，ケイコ
出版者	学研パブリッシング
出版年	2014.12
ページ数等	１９１ｐ
大きさ	２４ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	料理
ISBN	4-05-800385-5
ISBN13桁	978-4-05-800385-5
定価	１２００円
問合わせ番号（書誌番号）	1102058630
NDC8版	596
NDC9版	596
内容紹介	親切な手順解説で成功のコツが一目瞭然！アレンジレシピで得意料理も倍増！作りたいメニューが必ず見つかる、人気の１５４品！
著者紹介	聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室助手、料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などを経て、料理研究家として独立。料理研究家、管理栄養士。著書に「改訂版冷凍保存節約レシピ」「おうちで、できたて！デパ地下そうざい」などがある。